Chelsea Underwood cumplió su sueño de convertirse en maestra cuando se graduó en 2006 con una licenciatura en Educación Primaria. Inmediatamente comenzó su carrera docente en una escuela de bajos ingresos en Buckeye, Arizona. Después de enseñar durante varios años y redactar un plan de estudios de tecnología informática, asistió y se graduó de la facultad de derecho de la Universidad Brigham Young.
Después de la escuela de leyes, la Sra. Underwood trabajó para una gran corporación ayudando en la defensa de una variedad de demandas por lesiones personales en Texas, Nuevo México, Colorado, Oklahoma, Florida y Puerto Rico.
La Sra. Underwood también ha manejado previamente cientos de reclamos y demandas por lesiones personales por incidentes ocurridos en Texas. Como resultado, ella está familiarizada con todos los aspectos de un caso de lesiones personales.